Брокколи и лейцин: китайские ученые нашли способ замедлить возрастную потерю мышц
Китайские ученые выяснили, что комбинация веществ из брокколи и аминокислоты лейцина помогает замедлить возрастную потерю мышечной массы. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Nutrients.
В ходе эксперимента использовалась модель саркопении — возрастного снижения мышечной массы и силы. В течение восьми недель мышам давали пептиды, полученные из брокколи, лейцин или их комбинацию.
Наиболее выраженный эффект показало именно совместное применение двух компонентов. Животные из этой группы сохраняли больше мышечной массы, демонстрировали более сильный хват, лучше справлялись с физическими нагрузками и дольше сохраняли выносливость по сравнению с другими группами.
Анализ тканей показал, что комбинация не только уменьшала признаки мышечной атрофии, но и активировала гены, отвечающие за рост и восстановление мышц. Одновременно снижалась активность воспалительных процессов и механизмов, связанных с разрушением мышечных волокон.
Авторы исследования отмечают, что соединения из брокколи в сочетании с лейцином могут стать основой новых пищевых стратегий для профилактики возрастной потери мышц и поддержания физической активности в пожилом возрасте.
Ранее ученые выяснили, что черника, сливы, ежевика и зеленый чай особенно полезны для здоровья сердца. Новое открытие дополняет список доступных продуктов, способных замедлить возрастные изменения.
