Олигосахариды орхидеи защищают печень от жирной пищи: открытие
Исследователи выявили неожиданный природный компонент, способный бороться с последствиями жирной диеты. Согласно работе, опубликованной в журнале Frontiers in Nutrition, олигосахариды китайской наземной орхидеи (Bletilla striata) продемонстрировали защитные свойства для печени.
В эксперименте мышей в течение восьми недель кормили пищей с высоким содержанием жиров, чтобы спровоцировать метаболически ассоциированную жировую болезнь печени. Затем на протяжении 12 недель животные получали олигосахариды орхидеи. Наиболее высокая доза вещества помогла уменьшить набор массы тела, снизить уровень сахара в крови и сократить количество жира, накопленного в печени.
Механизм действия, как выяснили учёные, связан с осью «кишечник — печень». Соединение укрепляло кишечный барьер, препятствуя проникновению вредных веществ, способствовало росту полезных кишечных бактерий и нормализовало обмен желчных кислот.
Кроме того, у подопытных животных снизилась активность молекулярных механизмов, ответственных за хроническое воспаление в печени. Это говорит о комплексном воздействии олигосахаридов на несколько звеньев патологического процесса.
По словам авторов работы, олигосахариды Bletilla striata могут стать основой для создания пищевых добавок или пребиотиков. Несмотря на то, что исследование проведено на животных, оно открывает перспективы для дальнейшего изучения этого вещества в контексте профилактики и поддержки терапии жировой болезни печени.
Напомним, что ранее учёные связывали повреждение печени от жирной пищи с микропластиком, но обнаруженный природный компонент может предложить альтернативный подход к защите органа.
