В Москве представили безалкогольные напитки с «молекулой молодости» от «Абрау Дюрсо»
В Москве прошла презентация новой линейки безалкогольных напитков с ресвератролом «Абрау Ресвера» от группы компаний «Абрау Дюрсо». Мероприятие состоялось в столичном Abrau Club.
Ресвератрол – биологически активное соединение, которое синтезируют растения. Оно известно своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также способностью замедлять процессы старения, за что получило неофициальное название «молекула молодости». В природе ресвератрол содержится в кожице красного винограда.
Как рассказал директор группы компаний Борис Титов, разработка велась совместно с Сибирским отделением Российской академии наук. Ученым удалось создать водорастворимую формулу ресвератрола, которая не окисляется, что позволило выпустить продукт в удобном формате.
Линейка включает два образца: банка объемом 0,33 литра с содержанием 30 мг ресвератрола и шот объемом 100 мл, где концентрация активного вещества достигает 45 мг. Обе версии безалкогольные.
В ходе презентации также упомянули так называемый «французский парадокс» – статистически более низкий уровень сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний во Франции, который связывают с регулярным употреблением красного вина. Однако, по словам Титова, в вине концентрация ресвератрола значительно ниже, чем в свежем винограде, поэтому новая форма подачи дает все шансы для появления в будущем «русского парадокса».
Ранее сообщалось, что в России также создали омолаживающий сыр. Новые напитки расширяют линейку продуктов, ориентированных на здоровье и долголетие.
