Какао признали полезным для мозга: полифенолы улучшают настроение и память
Ученые подвели итоги клинических и экспериментальных исследований и пришли к выводу, что какао полезно для мозга. Как сообщается в обзоре, опубликованном в журнале Frontiers in Nutrition, полифенолы какао способствуют поддержанию когнитивных функций и улучшению эмоционального состояния.
Авторы работы отметили, что употребление какао может уменьшать симптомы депрессии. Предполагаемый механизм связан с влиянием на дофаминовую систему, нейропластичность и обработку эмоций. Кроме того, полифенолы какао действуют как пребиотики — они поддерживают полезные бактерии кишечника, что через ось кишечник-мозг может снижать воспаление и стресс.
В экспериментах на животных какао улучшало память, способствовало образованию новых нейронных связей и уменьшало окислительный стресс. Однако данные по влиянию на когнитивные функции у людей неоднозначны. Польза чаще проявлялась для отдельных показателей: внимания, уровня усталости и работоспособности в стрессовых условиях.
Исследователи считают какао перспективным продуктом для поддержки мозга и эмоционального благополучия, но подчеркивают, что необходимы дополнительные клинические испытания для окончательных выводов.
