Пищевая добавка из бурых водорослей смягчает когнитивные нарушения — исследование
Исследователи из Китая обнаружили, что пищевая добавка на основе бурых водорослей может смягчать легкие когнитивные нарушения. Результаты работы опубликованы в журнале Food & Function (F&F).
Ученые приготовили насыщенные альгинатные олигосахариды (SAOS) из натриевого альгината и протестировали их на животных с искусственно вызванными нарушениями памяти. Регулярное питание с SAOS улучшало когнитивные функции подопытных.
Добавка повышала выработку ацетилхолина — ключевого нейромедиатора, отвечающего за память. Также снижался уровень окислительного стресса, в частности маркера повреждения клеток малонового диальдегида.
Кроме того, SAOS способствовала поддержанию здоровой кишечной микрофлоры: увеличивалась численность полезной бактерии Roseburia. Метаболический анализ показал восстановление уровня биоактивных соединений в крови и мозге, важных для работы нейронов.
Авторы подчеркивают, что SAOS может рассматриваться как перспективная функциональная добавка для профилактики и улучшения легких когнитивных нарушений. Это открывает новые возможности для питания, поддерживающего здоровье мозга.
Ранее ученые выяснили, что диета с низким воспалительным потенциалом уменьшает риск развития деменции. Новое исследование дополняет эту картину, предлагая конкретный природный компонент для защиты когнитивных функций.
