Росстандарт утвердил новые требования к красной икре для борьбы с подделками
Росстандарт утвердил обновленные требования к красной икре. Как сообщается в заявлении ведомства, изменения направлены на повышение качества и безопасности продукции, а также на снижение рисков фальсификации при производстве и обороте.
Новые ГОСТы разработаны для усиления контроля качества. Один из обновленных стандартов определяет требования к лососевой зернистой икре, поставляемой как в розничную торговлю, так и для промышленной переработки.
По информации Росстандарта, изменения касаются методов контроля и совершенствования производственных процессов. Ожидается, что это позволит эффективнее выявлять некачественную продукцию и бороться с подделками.
Для производителей новые стандарты означают необходимость пересмотра технологических процессов и усиления внутреннего контроля. Для покупателей — снижение вероятности приобрести фальсифицированный или небезопасный продукт.
В Росстандарте подчеркнули, что работа по обновлению стандартов ведется на постоянной основе и направлена на защиту прав потребителей. Ранее ведомство уже обновляло требования к другим категориям продуктов.
