Поздние завтрак и ужин связали с риском болезней сердца
Ученые изучили связь между временем приема пищи и риском сердечно-сосудистых заболеваний у пожилых людей. Результаты опубликованы в журнале Nutrients.
В исследовании приняли участие 1305 жителей Китая старше 60 лет. Авторы сопоставили их обычный режим питания с частотой сердечно-сосудистых заболеваний.
Оказалось, что у тех, кто завтракал после 7 утра, заболевания сердца и сосудов встречались на 75 процентов чаще, чем у участников, которые ели до 6 часов. Связь с ужином оказалась еще более выраженной: прием пищи после 18 часов повышал вероятность проблем в 2,6 раза по сравнению с ужином до 17 часов.
Также оценили весь режим в течение дня. У людей, которые начинали и заканчивали есть позже, риск был на 56 процентов выше, чем у тех, кто придерживался обычного графика. Более ранний режим ассоциировался со снижением риска на 45 процентов, однако этот результат не достиг статистической значимости.
Авторы предполагают, что поздняя еда может нарушать согласованность питания с циркадными ритмами организма. В вечернее время снижаются чувствительность к инсулину и способность перерабатывать глюкозу и жиры, что потенциально создает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Это наблюдательное исследование не доказывает причинно-следственную связь, но указывает на возможную важность режима питания для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
