Аспартам связали с усилением повреждения мозга при ишемическом инсульте
Ученые выяснили, что популярный сахарозаменитель аспартам может усиливать повреждение головного мозга при ишемическом инсульте. Результаты работы опубликованы в журнале Ecotoxicology and Environmental Safety (EES).
В эксперименте мышам в течение семи дней давали воду с аспартамом, после чего моделировали ишемию мозга с последующим восстановлением кровотока. Такое состояние возникает при ишемическом инсульте, когда участок мозга временно остается без достаточного кровоснабжения и кислорода.
У животных, получавших аспартам, зафиксирован больший объем поврежденной ткани мозга и более выраженное поражение нейронов. В клеточных опытах сахарозаменитель усиливал гибель клеток и окислительный стресс, а также нарушал работу митохондрий.
Исследователи связывают эти эффекты с подавлением сигнального пути ERK/CREB1, который участвует в выживании и восстановлении нервных клеток. При этом в нормальных условиях аспартам оказывал минимальное воздействие: негативные последствия проявлялись преимущественно при стрессе, характерном для инсульта.
Ранее ученые уже находили связь между высоким уровнем другого сахарозаменителя, ксилита, и повышенным риском инфаркта. Новое исследование дополняет картину возможных рисков, но требует дальнейшего изучения на людях.
