Пищевое поведение, не соответствующее природным потребностям человека, является основной причиной возникновения такого опасного заболевания, как сахарный диабет. Это ещё раз подтвердилось во время опроса, проведённого сообществом “Врачи РФ” в тандеме со специалистами по разработке передовых технологий в производстве здорового питания ГК “ЭФКО”.

Результаты опроса

Вопросы задавались специалистам-эндокринологам, в итоге были получены следующие данные:
-29% верят, что диабет будет побеждён через 10 лет;
-48% считают, что эта победа будет одержана не только с помощью лекарств, но и с приходом на рынок инновационных продуктов питания без содержания сахара;
-58% рекомендуют полный отказ от алкоголя;
-78% отмечают чрезвычайную важность соблюдения низкоуглеводной диеты;
-47% соглашаются с достаточностью употребления пищи без традиционного сахара;
-31% уверены в заметном снижении иммунитета у сладкоежек.

Обстоятельствами, которые способствуют возникновению сахарного диабета второго типа, опрошенные эндокринологи назвали:
-83%, абсолютное большинство, высказываются о том, что злоупотребление булками, пирожными, печеньем, традиционным дрожжевым хлебом, другими видами выпечки, а также сладостями, становится основной причиной развития этой болезни;
-73% выступают категорическими противниками применения в пищу трансгенных масел и жиров;
-53% первопричиной видят злоупотребление спиртными напитками.

Что предлагают производители

Многие респонденты отметили увеличение на прилавках магазинов ассортимента товаров здорового питания, содержащих синтетические высокоинтенсивные заменители сахара. Однако, по статистике, из десяти покупателей только двое выбирают продукты с такими составляющими, как ацесульфам (искусственный подсластитель), сукралоза (обработанный сахар, имеющий нулевую калорийность) и аспартам (также получаемый искусственно).

Воронежская компания ГК ЭФКО, широко известная в России и за её пределами, как производитель высококачественной продукции под торговыми марками “Слобода” и “Альтеро”, уже производит большую линейку товаров с качественными сахарозаменителями. Андрей Зюзин, работающий в компании советником по инновациям, отметил приоритетность направления по производству продуктов для здорового питания.

Вовремя выявив состояние “преддиабета”, одним из признаков которого, по мнению врачей, является начальная стадия ожирения, можно отрегулировать уровень глюкозы в крови соблюдением сбалансированной диеты. Это поможет предотвратить развитие болезни.