Продукты здоровья: чем диетологи хотят заменить мясо и масло
finbi 26-дек, 07:51 ОбществоЕжегодно ученые и диетологи составляют список вредных и полезных продуктов. На этот раз исследователи пришли к выводу, что для здорового образа жизни важно не количество жира в продуктах питания, а его настоящий источник.
Уже давно известно, что при чрезмерном потреблении жиров может существенно подниматься уровень «вредного» холестерина в крови. Однако новое исследование говорит о том, что не каждый жир одинаково вреден.
Полезный и вредный жир
Вряд ли можно спорить на тему вредности жирных продуктов, но сейчас ученые считают, что существует и «полезный» жир. Как минимум, он не представляет такой большой угрозы для человека, но всего должно быть в меру.
Диетологи считают, что обычный человек без проблем со здоровьем должен получать порядка 35% калорий из жирных продуктов, а до 50% калорий из различных углеводов. Такое питание считается сбалансированным, но и тут следует учитывать, какие источники получения веществ используются.
В Кембридже провели собственное исследование, где установили, что опасность представляет именно источник получения питательных веществ. Люди, питающими исключительно красным мясом с насыщенными жирами, чаще всего страдают сердечной недостаточностью и прочими заболеваниями. Вместе с тем жиры, полученные из рыбных продуктов или молочки – менее опасны и не приводят к тяжелым заболеваниям.
Ученые рекомендуют сократить употребление сахара, который содержится в сладких напитках и газировке до 10%. Полезные и вредные вещества в чистом виде усваиваются намного лучше, что может негативно сказаться на здоровье.
Чем заменить красное мясо и масло?
Некоторые жирные продукты питания не так опасны, как жирное красное мясо или натуральные масла. Особое внимание следует обратить на молочные продукты с большим содержанием пробиотиков и полезных минералов – различные йогурты и натуральные сыры.
Снижение жирного мяса в рационе питания благотворно сказывается на работе сердца и сосудов. Конечно, полностью изменять рацион нельзя, если человек привык употреблять жирные продукты. Но мясо вполне можно заменить на любую рыбу – тунец, сардина или скумбрия, где достаточно насыщенных жиров для нормального функционирования организма.
Кроме всего прочего, в рыбе содержится много полезных веществ. Например, Омега-3 помогает снижать риск воспалительных процессов в организме человека. При регулярном употреблении жирной рыбы улучшается общее состояние здоровья, волос и ногтей.
При этом важно меньше использовать продукции с добавлением натуральных и искусственных подсластителей – сахара в чистом виде или натрия. Они действительно делают продукт более ярким по вкусу, но негативно влияют на здоровье человека.
Уже давно известно, что при чрезмерном потреблении жиров может существенно подниматься уровень «вредного» холестерина в крови. Однако новое исследование говорит о том, что не каждый жир одинаково вреден.
Полезный и вредный жир
Вряд ли можно спорить на тему вредности жирных продуктов, но сейчас ученые считают, что существует и «полезный» жир. Как минимум, он не представляет такой большой угрозы для человека, но всего должно быть в меру.Диетологи считают, что обычный человек без проблем со здоровьем должен получать порядка 35% калорий из жирных продуктов, а до 50% калорий из различных углеводов. Такое питание считается сбалансированным, но и тут следует учитывать, какие источники получения веществ используются.
В Кембридже провели собственное исследование, где установили, что опасность представляет именно источник получения питательных веществ. Люди, питающими исключительно красным мясом с насыщенными жирами, чаще всего страдают сердечной недостаточностью и прочими заболеваниями. Вместе с тем жиры, полученные из рыбных продуктов или молочки – менее опасны и не приводят к тяжелым заболеваниям.
Ученые рекомендуют сократить употребление сахара, который содержится в сладких напитках и газировке до 10%. Полезные и вредные вещества в чистом виде усваиваются намного лучше, что может негативно сказаться на здоровье.
Чем заменить красное мясо и масло?
Некоторые жирные продукты питания не так опасны, как жирное красное мясо или натуральные масла. Особое внимание следует обратить на молочные продукты с большим содержанием пробиотиков и полезных минералов – различные йогурты и натуральные сыры.Снижение жирного мяса в рационе питания благотворно сказывается на работе сердца и сосудов. Конечно, полностью изменять рацион нельзя, если человек привык употреблять жирные продукты. Но мясо вполне можно заменить на любую рыбу – тунец, сардина или скумбрия, где достаточно насыщенных жиров для нормального функционирования организма.
Кроме всего прочего, в рыбе содержится много полезных веществ. Например, Омега-3 помогает снижать риск воспалительных процессов в организме человека. При регулярном употреблении жирной рыбы улучшается общее состояние здоровья, волос и ногтей.
При этом важно меньше использовать продукции с добавлением натуральных и искусственных подсластителей – сахара в чистом виде или натрия. Они действительно делают продукт более ярким по вкусу, но негативно влияют на здоровье человека.
Представляем Вашему вниманию статью на тему Продукты здоровья: чем диетологи хотят заменить мясо и масло. У нас на сайте размещены материалы о новости политики, новости мира, новости экономики, новости общества, армии, науки, hi-tech, бизнесе, спорте, авто, кино и тв и обо всем, что так или иначе связано с этим. Сайт содержит как обзорную информацию в статьях, так и большое количество аналитической информации. Свежие и актуальные новости экономики позволяют подробнее узнать о тех или иных экономических критериях и показателях, разобраться в деятельности организаций, вопросах функционирования товарных и финансовых рынков.
Публикация на тему Продукты здоровья: чем диетологи хотят заменить мясо и масло собрала в себе максимум полезной информации, которая представлена удобочитаемым текстом и легка в восприятии. Будьте в курсе новостей финансовых рынков и аналитики. Совместите приятное с полезным, проведите Ваше время с нашим порталом новостей.
Система навигации сайта позволяет на интуитивном уровне ориентироваться среди многочисленных статей. Сайт регулярно обновляется, не пропустите самые важные новости!
Публикация на тему Продукты здоровья: чем диетологи хотят заменить мясо и масло собрала в себе максимум полезной информации, которая представлена удобочитаемым текстом и легка в восприятии. Будьте в курсе новостей финансовых рынков и аналитики. Совместите приятное с полезным, проведите Ваше время с нашим порталом новостей.
Система навигации сайта позволяет на интуитивном уровне ориентироваться среди многочисленных статей. Сайт регулярно обновляется, не пропустите самые важные новости!