Регулярное употребление винограда улучшает состояние кожи - ученые
Ученые из Университета Западной Новой Англии (США) пришли к выводу, что регулярное употребление винограда способно улучшать состояние кожи и повышать ее устойчивость к повреждениям. Результаты исследования опубликованы в журнале ACS Nutrition Science.
В эксперименте добровольцы в течение двух недель ежедневно съедали количество винограда, эквивалентное трем порциям. До и после этого исследователи анализировали активность генов в коже, а также реакцию организма на воздействие ультрафиолета.
Оказалось, что после употребления винограда у всех участников менялась работа генов, связанных с защитой кожи. Кроме того, ученые зафиксировали снижение уровня малонового диальдегида — маркера окислительного стресса, который повышается при повреждении клеток.
Авторы работы считают, что виноград помогает усиливать естественный барьер кожи и может влиять не только на нее, но и на другие органы, включая печень, мышцы и даже мозг.
Ранее ученые выяснили, что облепиха также поддерживает здоровье нескольких систем организма.
