Природное соединение из какао и винограда улучшает память — исследование

Ученые обнаружили, что природное соединение процианидин C1 (PC1), которое содержится в какао, винограде и яблоках, может улучшать память и когнитивные функции. Результаты исследования опубликованы в авторитетном журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC).

PC1 относится к растительным полифенолам. Ранее это вещество уже связывали с пользой для здоровья, но теперь исследователи смогли понять механизм его воздействия на мозг. Эксперименты показали, что PC1 улучшает пространственную память и работу мозга через молекулу microRNA-181a-5p, которая регулирует нейронные процессы.

Кроме того, соединение активирует выработку BDNF — белка, играющего ключевую роль в росте и защите нейронов, обучении и формировании памяти. После приема PC1 у подопытных животных усиливалась активность связанных с памятью сигнальных путей в гиппокампе — области мозга, отвечающей за обучение и запоминание.

Авторы отмечают, что PC1 плохо усваивается организмом, однако даже при этом он способен влиять на работу мозга через сложные сигнальные механизмы. Исследователи считают, что открытие может помочь в разработке новых подходов для поддержки когнитивного здоровья и профилактики возрастных нарушений памяти.

Полученные данные расширяют понимание того, как диетические компоненты могут влиять на когнитивные функции. Включение в рацион продуктов, богатых процианидином C1, может стать простым и доступным способом поддержания здоровья мозга.