Продажи готовой еды в России взлетели на 14,3%: сектор стал лидером роста
Спрос россиян на готовую еду продолжает расти. По данным аналитической компании NTech, в январе–марте 2026 года объем продаж такой продукции увеличился на 14,3% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. В денежном выражении рост составил 21,7%.
Таким образом, сегмент готовой еды стал самым быстрорастущим в российской продовольственной рознице. Для сравнения: весь рынок продуктов питания за первые три месяца вырос лишь на 2,6% в объеме и на 7,9% в деньгах.
Динамика значительно ускорилась по сравнению со второй половиной прошлого года, отметил директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов. Эксперты связывают это с активным расширением ассортимента готовых блюд в торговых сетях.
Покупатели все чаще выбирают порционные блюда в магазинах вместо посещения кафе и ресторанов. Это объясняется как удобством, так и более доступными ценами на готовую еду в рознице.
Аналитики полагают, что тенденция будет сохраняться: сети продолжают наращивать предложение, а потребители адаптируют свои привычки к новым форматам питания.
