Недорогой икры может стать меньше из-за новых правил проверок

Российский рынок икры может столкнуться с изменениями: по информации газеты «Ведомости», новые правила проверок могут уменьшить долю недорогой продукции.

Согласно данным издания, ужесточение контроля за качеством и происхождением икры приведет к тому, что часть производителей не сможет соответствовать новым требованиям. Это, в свою очередь, снизит предложение бюджетных сортов.

Эксперты отмечают, что в первую очередь изменения затронут продукцию в низком ценовом сегменте. Более дорогая икра, проходящая строгий контроль, останется на полках, но её стоимость может вырасти.

Новые правила проверок направлены на борьбу с фальсификатом и повышение качества продукции. Однако участники рынка опасаются, что бюрократические процедуры усложнят работу небольшим предприятиям.

Пока точные сроки введения правил и их конкретное содержание не раскрываются. «Ведомости» ссылаются на источники в отрасли, которые прогнозируют сокращение ассортимента недорогой икры на 10–15%.

Потребителям, вероятно, стоит ожидать роста средних цен на икру в ближайшие месяцы, особенно в преддверии новогодних праздников.

Ранее аналогичные меры уже вводились в отношении других категорий продуктов, что приводило к временному дефициту доступных товаров.