Микропластик из пищевой упаковки ускоряет жировую болезнь печени
В журнале Science Advances вышло исследование, в котором микропластик из обычной пищевой упаковки назван фактором развития жировой болезни печени. Особенно риск высок для тех, кто регулярно ест бургеры, пьет газировку и употребляет другую калорийную пищу.
Ученые сосредоточились на полиэтилене – самом распространенном виде пластика. Он используется для упаковки продуктов, пищевой пленки, контейнеров и стаканчиков. Оказалось, что сам по себе полиэтилен усиливает признаки жировой болезни печени, а в сочетании с диетой, богатой жирами, фруктозой и холестерином, значительно ускоряет развитие заболевания.
Полиэтилен нарушает естественные механизмы защиты и восстановления печени. С помощью технологии пространственной транскриптомики авторы обнаружили, что микропластик активирует белок PPAR-?, который регулирует обмен жиров, и влияет на ген ANXA2, участвующий в восстановлении тканей.
Исследователи подчеркивают, что это первая работа, показавшая связь именно полиэтилена с жировой болезнью печени. Ранее внимание в основном уделялось другим типам микропластика.
В дальнейшем команда планирует выяснить, способен ли этот тип микропластика ускорять переход заболевания в более тяжелые формы, включая фиброз печени. Это важно для понимания долгосрочных последствий для здоровья.
Ранее ученые установили, что синигрин из крестоцветных овощей замедляет развитие жировой болезни печени. Новое исследование дополняет картину о факторах риска и возможных механизмах защиты.
