Экстракт семян сельдерея замедлил возрастную потерю мышечной массы у мышей
Исследователи выяснили, что экстракт семян сельдерея помогает замедлять возрастную потерю мышечной массы и силы. Результаты работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. В экспериментах на мышах добавка улучшала мышечные показатели у пожилых животных и у грызунов с ожирением.
Ученые оценивали массу мышц, силу хвата и структуру мышечных волокон. Во всех случаях добавление экстракта давало положительный эффект. Кроме того, в мышечной ткани снижалось накопление жира, триглицеридов и холестерина. Именно избыточное отложение жира в мышцах считается одним из факторов развития саркопении — возрастной потери мышечной ткани.
Авторы также обнаружили, что экстракт активирует митохондрии, которые отвечают за выработку энергии в клетках. Одновременно уменьшались воспалительные процессы и подавлялись механизмы, разрушающие мышечные белки. Параллельно стимулировались процессы, связанные с ростом и восстановлением мышечной ткани.
По мнению исследователей, накопление жира внутри мышц играет важную роль в возрастном ослаблении мышц. Воздействие на этот процесс может стать перспективной стратегией профилактики саркопении. Пока речь идет о лабораторных экспериментах на животных, и для подтверждения эффекта у людей нужны дополнительные клинические исследования.
Сельдерей давно известен как продукт с низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки. Однако именно семена растения привлекли внимание ученых из-за содержащихся в них биоактивных соединений. В данном случае исследователи использовали концентрированный экстракт, а не сам овощ в обычном рационе.
Результаты добавляют новую информацию о возможностях профилактики возрастных изменений опорно-двигательного аппарата. Потеря мышечной массы с возрастом связана с риском падений, переломов и снижения качества жизни. Поэтому поиск доступных способов замедлить этот процесс остается актуальной задачей для геронтологии.
