Ученые выяснили: желтый чай защищает печень от ожирения и воспаления

Ученые обнаружили, что желтый чай может защищать печень от опасного накопления жира и воспаления. Результаты работы опубликованы в авторитетном журнале Food & Function.

В ходе эксперимента на мышах исследователи изучили влияние экстракта желтого чая на повреждение печени, вызванное длительным приемом дексаметазона — препарата из группы глюкокортикоидов, который часто используется при воспалительных заболеваниях, но способен вызывать побочные эффекты.

Животные, получавшие экстракт в течение шести недель, показали значительно более низкие уровни печеночных ферментов, триглицеридов и холестерина. Также у них уменьшились признаки воспаления в органе.

Анализ механизмов показал, что желтый чай активирует гены, связанные с антиоксидантной защитой, и одновременно подавляет гены, отвечающие за образование жира в клетках печени. Кроме того, экстракт усиливал процессы расщепления жирных кислот, что помогало предотвратить накопление жира.

Важным оказалось и влияние на кишечную микрофлору. После приема желтого чая увеличивалось количество полезных бактерий, включая бифидобактерии, а также восстанавливался обмен веществ, связанный с метаболизмом триптофана. По мнению авторов, именно воздействие на ось кишечник-печень играет ключевую роль в защитном эффекте.

Ученые полагают, что желтый чай может стать перспективной пищевой стратегией для профилактики метаболических осложнений, особенно у пациентов, длительно принимающих гормональные препараты. Ранее стало известно, что комбуча на основе зеленого чая и улуна также защищает клетки от старения.