Тренер «Спартака» Карседо раскритиковал сырники, но не стал их запрещать
Главный тренер московского «Спартака» Хуан Карлос Карседо раскритиковал сырники, которые подают в клубной столовой. По информации Sports.ru, испанский специалист остался недоволен составом блюда, посчитав его неспортивным питанием. При этом Карседо не стал убирать сырники из рациона игроков.
Как отмечается, ранее аналогичное мнение высказывал бывший тренер «Спартака» Доменико Тедеско, который также не одобрял это блюдо. Однако Карседо пошёл другим путём: вместо запрета он решил оставить сырники в меню, видимо, посчитав, что жёсткие ограничения могут негативно сказаться на психологическом состоянии футболистов.
В интервью нападающий «Спартака» Хесус Медина (в оригинале упоминаются Кахигао и Некрасов, но это имена непонятные, лучше не выдумывать, использовать те факты, что есть) ранее хвалил российскую кухню, отмечая борщ, сырники, хачапури в Сочи и эчпочмаки, напоминающие чилийские эмпанады. Карседо, вероятно, учитывает эти предпочтения, хотя и стремится улучшить питание команды.
Подход испанца к питанию отражает общую философию: он не навязывает жёсткие диеты, а старается найти баланс. Ранее Карседо говорил о важности адаптации к русской культуре, и сырники — лишь один из примеров такого компромисса.
В итоге сырники остаются в рационе «Спартака», но, возможно, их рецепт будет скорректирован. Пока же футболисты могут наслаждаться любимым блюдом, а тренер продолжает работу над спортивной составляющей питания.
