Кофе защищает мозг от последствий недосыпа — исследование F&F

Ученые выяснили, что ежедневное употребление кофе может смягчать последствия недосыпа в сочетании с жирной пищей. Исследование опубликовано в журнале Food & Function.

В эксперименте мышей в течение девяти недель кормили жирной пищей и почти полностью лишали сна — такой режим имитировал распространенный современный образ жизни. Часть животных ежедневно получала кофе.

Затем ученые оценили состояние мозга, печени, кишечной микрофлоры и обмена веществ. Оказалось, что кофе снижал выраженность тревожного поведения, защищал нервные клетки гиппокампа от повреждений и уменьшал жировое перерождение печени.

Кроме того, напиток способствовал восстановлению состава кишечной микробиоты, улучшал обмен жиров и желчных кислот в печени, а также снижал воспалительные процессы.

Авторы считают, что защитный эффект кофе связан с одновременным воздействием на кишечник, печень и мозг. Однако исследование проводилось только на мышах, поэтому говорить о таком же эффекте у людей пока рано.

Ранее ученые выяснили, что высокие дозы кофеина усиливают потерю костной массы. Новое исследование дополняет картину влияния кофе на здоровье при типичных для современного человека условиях.