Овсяная клетчатка уменьшает повреждение печени при диабете второго типа

Ученые изучили воздействие бета-глюкана — растворимого пищевого волокна, которым богаты овес и овсяные отруби, — на печень при сахарном диабете второго типа. Результаты работы опубликованы в научном журнале Nutrients.

В десятинедельном эксперименте крысы с диабетом второго типа ежедневно получали разные дозы этого вещества. По окончании срока у животных зафиксировали снижение уровня сахара в крови натощак, улучшение переносимости глюкозы и уменьшение повреждения клеток печени.

Кроме того, у грызунов снизились уровни триглицеридов, некоторых печеночных ферментов и провоспалительных веществ, в частности интерлейкина-6 и фактора некроза опухоли альфа. Авторы связывают этот эффект с изменением состава кишечной микрофлоры.

После приема бета-глюкана в кишечнике крыс стало больше полезных бактерий, поддерживающих кишечный барьер, и меньше микроорганизмов, связанных с воспалением. Это может объяснять системное противовоспалительное действие и защиту печени.

Ранее ученые уже выяснили, что овсянка помогает организму эффективно снижать уровень мочевой кислоты. Новые данные расширяют понимание полезных свойств этого привычного продукта.

Исследование подтверждает, что включение овсяной клетчатки в рацион может быть простым и доступным способом поддержки здоровья печени при диабете второго типа, однако для окончательных рекомендаций необходимы клинические испытания на людях.