Сдвиг времени еды в выходные повышает риск болезней сердца у мужчин
Ученые обнаружили, что у мужчин сдвиг времени приема пищи в выходные дни относительно будней может быть связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты исследования опубликованы в журнале Communications Medicine.
В ходе работы специалисты проанализировали данные 104 806 взрослых, за которыми наблюдали в течение 14 лет. Они сравнили время первого и последнего приема пищи участников в будни и выходные, а также учли возраст, курение, употребление алкоголя, физическую активность, рацион, продолжительность сна и другие факторы.
Оказалось, что у мужчин каждый дополнительный час разницы между временем приема пищи в будни и выходные связан с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний в среднем на 14 процентов, а ишемической болезни сердца — на 21 процент. Причем риск возрастал как у тех, кто начинал и заканчивал есть в выходные позже обычного, так и у тех, кто смещал приемы пищи на более раннее время.
У женщин статистически значимой связи обнаружено не было. Ученые предполагают, что резкие изменения привычного расписания еды могут нарушать циркадные ритмы организма.
По их мнению, для здоровья может иметь значение не только состав рациона и то, насколько поздно человек ест, но и регулярность приемов пищи в течение недели. По данным источника, исследование носит наблюдательный характер и не доказывает причинно-следственную связь, однако полученные результаты указывают на потенциальную важность стабильного графика питания.
