Свинина повышает риск камней в почках, а морская рыба снижает — исследование
Китайские исследователи установили связь между рационом и риском мочекаменной болезни. Результаты работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.
Ученые проанализировали данные 830 взрослых жителей Китая. Среди них были 299 пациентов с диагнозом мочекаменной болезни и 531 человек без него. Все участники заполнили подробные анкеты о своих пищевых привычках.
Выяснилось, что у людей, потреблявших наибольшее количество свинины, вероятность образования камней в почках оказалась в 3,2 раза выше по сравнению с теми, кто ел её редко. В то же время любители морской рыбы сталкивались с этим заболеванием на 67% реже.
Авторы отмечают, что после учета других факторов связь между употреблением переработанного мяса и риском камней в почках не подтвердилась. Исследование носит наблюдательный характер и не доказывает прямой причинно-следственной связи.
Тем не менее полученные данные указывают на то, что выбор источника животного белка может играть роль в профилактике мочекаменной болезни. Ученые призывают к дальнейшему изучению этого вопроса.
