Зеленый чай защищает мозг от повреждений при ожирении
Регулярное употребление зеленого чая может защищать мозг от повреждений, связанных с ожирением. К такому выводу пришли исследователи, опубликовавшие статью в журнале npj Science of Food.
Ученые проанализировали данные британского биобанка UK Biobank и обнаружили, что у людей с ожирением, которые чаще пили зеленый чай, объем гиппокампа — области мозга, отвечающей за память и обучение, — был больше. Это наблюдалось даже с учетом других факторов, влияющих на здоровье.
Чтобы подтвердить связь, авторы провели эксперимент на мышах с ожирением, вызванным высокожировой диетой. Животным давали основной компонент зеленого чая — эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG). В результате у грызунов снижалась масса тела, уменьшалось воспаление, повышалась чувствительность к инсулину и предотвращалось уменьшение объема гиппокампа.
На этом фоне у мышей улучшались память и когнитивные функции. Авторы выяснили, что EGCG защищает нервные клетки сразу несколькими механизмами: подавляет воспалительные процессы, восстанавливает передачу сигналов инсулина в мозге и активирует аутофагию — естественную систему очищения клеток от поврежденных компонентов.
Исследователи считают, что полученные результаты позволяют рассматривать зеленый чай как средство профилактики когнитивных нарушений у людей с ожирением. Однако для окончательных рекомендаций необходимы дополнительные клинические исследования.
Ранее ученые также выяснили, что регулярное употребление чая может снижать риск развития гипертонии.
